El precio promedio de la Cuota Hilton cayó el 30 % en la comparación interanual

   Las compras europeas de carne vacuna de alta calidad, contempladas en la Cuota Hilton, se vieron reducidas como consecuencia de la pandemia.

   Según cifras de la subsecretaría de Mercados Agroalimentarios, dicha caída tuvo un gran impacto en el precio de la tonelada, reflejando un retroceso de US$ 3.591,78 en comparación interanual.

   Así, el valor de la tonelada Cuota Hilton, que en mayo de 2019 se ubicaba en 11.737,72 dólares, cayó a 8.145,94 dólares durante el mismo mes del corriente año.

   Por otra parte, el informe confirma que, hasta el día de la fecha, el total de certificaciones alcanzó las 25.990,63 toneladas, equivalentes al 88,1 % de cumplimento. Sin embargo, la cifra se ubicaba en 97,7 % en la misma fecha del año pasado.

   Estos datos muestran un incremento de las toneladas certificadas del 42,96 % respecto a la semana anterior (246,2 y 172,2, respectivamente).

   Cabe destacar que solo restan cinco semanas para cubrir las 3.500 toneladas de cuota remanente. Esto exigiría un ritmo de certificaciones de aproximadamente 700 toneladas semanales.

Fuente: Bolsa de Comercio de Rosario (BCR News)